Найди свой коктейль на MixShake.ru
Виски Смэш
Ингредиенты:
- Виски (бурбон) - 60 мл
- Свежая мята - 6 шт
- Лимон - 1 долька
- Сахарный сироп - 20 мл
Бокал:
Рокс
Оборудование:
Шейкер, мадлер, стрейнер, джиггер
Рецепт:
- Положите в шейкер листья мяты и дольку лимона. Аккуратно подавите мадлером. Не нужно сильно давить, иначе мята будет горчить.
- Добавьте в шейкер виски и сахарный сироп.
- Наполните шейкер льдом примерно на две трети.
- Плотно закройте и энергично встряхните в течение 10–15 секунд.
- Отфильтруйте напиток через стрейнер в бокал «рокс», наполненный свежим льдом. Украсьте веточкой мяты.
История:
Виски Смэш, как и другие «смэши», относится к семейству напитков, которые по сути являются вариацией на тему джулепов — классических коктейлей с мятой. Само слово «smash» переводится с английского как «разбивать», что прямо указывает на технику приготовления: ингредиенты, как правило, свежие фрукты или травы, аккуратно давят, чтобы высвободить их аромат и сок.
Виски Смэш впервые был упомянут в 1888 году в книге Джерри Томаса «Руководство бармена». Коктейль получил второе дыхание и стал невероятно популярным в наши дни, так как является отличным летним освежающим напитком, который легок в приготовлении.