Найди свой коктейль на MixShake.ru
Кровавая Мэри
Ингредиенты:
- Водка - 50 мл
- Томатный сок - 120 мл
- Лимонный сок - 15 мл
- Вустерский соус - 3 дэш
- Соус Табаско - 3 дэш
- Соль, перец - 1 щепотка
Бокал:
Хайбол
Оборудование:
Шейкер (или смесительный стакан), джиггер, барная ложка
Рецепт:
- Наполните хайбол льдом доверху.
- В шейкер добавьте все ингредиенты: водку, томатный сок, лимонный сок, вустерский соус, соус Табаско, соль и перец.
- Закройте шейкер и аккуратно «перекатывайте» его, не взбалтывая, чтобы не повредить томатный сок. Это поможет смешать ингредиенты и охладить их, не создавая лишней пены.
- Перелейте получившуюся смесь в бокал со льдом.
- Украсьте стеблем сельдерея, долькой лимона или оливками.
История:
Коктейль «Кровавая Мэри» (Bloody Mary) — это один из самых известных и любимых напитков в мире, особенно в качестве средства от похмелья. Существует множество версий его происхождения, и самой популярной считается история, связанная с французским барменом Фернаном Петио, который работал в нью-йоркском баре «Гарри’с Нью-Йорк Бар» в Париже в 1920-х годах. Он смешал водку и томатный сок, чтобы удивить своих клиентов. Название, по одной из версий, было дано в честь английской королевы Марии Тюдор, известной как «Кровавая Мэри» за свои жестокие преследования протестантов.
Другая версия гласит, что коктейль был назван в честь актрисы Мэри Пикфорд, а третья связывает его с девушкой по имени Мэри, которую часто можно было встретить в том самом баре. Как бы то ни было, «Кровавая Мэри» быстро завоевала популярность, особенно в Америке, где Фернан Петио продолжил свою работу. Он усовершенствовал рецепт, добавив специи, лимонный сок и другие ингредиенты, создав тот самый, неповторимый вкус.