Найди свой коктейль на MixShake.ru
Американо
Ингредиенты:
- Красный сладкий вермут - 30 мл
- Биттер Campari - 30 мл
- Содовая - 30 мл
Бокал:
Олд фешен или хайбол
Оборудование:
Барная ложка, джиггер
Рецепт:
- Наполните бокал «олд фешен» или хайбол кубиками льда.
- Добавьте красный сладкий вермут.
- Добавьте биттер Campari.
- Сверху долейте содовую, чтобы заполнить оставшееся место.
- Аккуратно перемешайте барной ложкой.
- Украсьте долькой апельсина или лимонной цедрой.
История:
Коктейль «Американо» появился на свет в Италии в середине XIX века, и изначально его называли «Милано-Торино» в честь городов, где были произведены его основные ингредиенты: биттер Campari из Милана и вермут Cinzano из Турина. Название «Американо» коктейль получил в начале XX века, когда стал невероятно популярен среди американских туристов, спасавшихся от сухого закона в Европе. Ходят слухи, что название было дано в честь американского боксера, но более вероятна версия, что так его стали называть в честь его многочисленных поклонников из США.
Этот коктейль является предком легендарного «Негрони». Ирония в том, что «Негрони» стал намного популярнее, но «Американо» остается эталоном простоты и элегантности. Джеймс Бонд из романа Яна Флеминга «Казино Рояль» предпочитал именно «Американо», отмечая его как «подходящий напиток для солнечных террас простых кафе». В мире коктейлей это как чашка хорошего черного кофе: ничего лишнего, только чистый, узнаваемый вкус. И он никогда не выйдет из моды.