Найди свой коктейль на MixShake.ru
Сингапурский слинг
Ингредиенты:
- Джин - 30 мл
- Ликёр Вишнёвый Бренди (Cherry Heering) - 15 мл
- Апельсиновый ликёр (Triple Sec) - 7.5 мл
- Ликёр Бенедиктин (Benedictine) - 7.5 мл
- Гренадин - 5 мл
- Сок ананаса - 120 мл
- Сок лайма - 15 мл
- Ангостура биттер - 1 дэш
Бокал:
Хайбол
Оборудование:
Шейкер, джиггер, стрейнер
Рецепт:
- Наполните хайбол кубиками льда.
- В шейкер добавьте лед, джин, ликёры, соки и биттер.
- Энергично взболтайте в течение 10-15 секунд.
- Процедите коктейль в подготовленный хайбол.
- Украсьте ломтиком ананаса и коктейльной вишней.
История:
Коктейль «Сингапурский слинг» — это настоящая легенда, созданная в начале XX века в роскошном отеле «Раффлз» в Сингапуре. Его автором считается бармен Нгьям Тонг Бун. В те времена дамам было неприлично пить алкоголь на публике, поэтому Тонг Бун создал напиток, который выглядел как безалкогольный фруктовый сок, но на самом деле содержал джин. Так женщины могли наслаждаться алкоголем, не нарушая этикет.
Интересный факт: рецепт «Сингапурского слинга» со временем менялся. Его часто упрощали, и в 70-х годах он стал почти неузнаваемым. Однако отель «Раффлз» сохранил оригинальный рецепт, и до сих пор каждый, кто хочет попробовать настоящий «Слинг», должен отправиться именно туда. Этот коктейль — не просто напиток, а часть истории, символ колониальной эпохи и изящества.