Найди свой коктейль на MixShake.ru
Шампанский коктейль
Ингредиенты:
- Кусочек сахара - 1 шт
- Ангостура биттер - 2 дэш
- Бренди или коньяк - 30 мл
- Охлаждённое шампанское или игристое вино - 120 мл
Бокал:
Флюте или купе
Оборудование:
Джиггер
Рецепт:
- Положите в охлажденный бокал кусочек сахара.
- Капните на сахар 2-3 капли биттера Angostura.
- Добавьте в бокал бренди или коньяк.
- Медленно, по стенке бокала, долейте охлаждённое шампанское.
- Украсьте коктейльной вишней или спиралью из цедры апельсина.
- Подавайте сразу, пока коктейль ещё пузырится.
История:
Шампанский коктейль — это один из старейших и наиболее элегантных коктейлей в истории. Его происхождение уходит корнями в середину XIX века, а его рецепт был впервые опубликован в легендарной книге «Как смешивать напитки» Джерри Томаса в 1862 году. Этот напиток стал символом роскоши и праздника, и его подавали на самых торжественных мероприятиях, от великосветских балов до вечеринок «Великого Гэтсби».
Уникальность коктейля заключается в том, что он сочетает в себе сладость сахара, горечь биттера, крепость бренди и игристость шампанского. Это идеальный баланс, который делает его одновременно лёгким и сложным. Не зря этот напиток часто называют «королём коктейлей», ведь он до сих пор не теряет своей актуальности и служит прекрасным аперитивом на любом празднике.