Найди свой коктейль на MixShake.ru
Эспрессо Мартини
Ингредиенты:
- Водка - 50 мл
- Кофейный ликёр (Kahlúa) - 30 мл
- Свежесваренный эспрессо - 30 мл
- Сахарный сироп - 5 мл
Бокал:
Коктейльная рюмка
Оборудование:
Шейкер, джиггер, стрейнер, ситечко
Рецепт:
- Охладите коктейльную рюмку, наполнив её льдом.
- Наполните шейкер льдом примерно наполовину.
- Добавьте водку, кофейный ликёр, свежесваренный и охлаждённый эспрессо, а также сахарный сироп.
- Энергично взболтайте в течение 10-15 секунд, пока шейкер не покроется инеем.
- Выбросьте лёд из рюмки.
- Процедите напиток через стрейнер и мелкое ситечко в охлаждённую рюмку.
- Украсьте тремя кофейными зёрнами.
История:
«Эспрессо Мартини» — это коктейль, который появился на свет благодаря простому запросу, ставшему легендой. История гласит, что в конце 1980-х годов в лондонский бар «Fred’s Club» зашла модель и попросила бармена Дика Брадселла приготовить ей напиток, который «разбудит её, а потом отправит спать». Вдохновлённый этим парадоксом, Дик смешал водку, кофейный ликёр и свежий эспрессо.
Получившийся напиток мгновенно стал хитом. Его идеально сбалансированный вкус — сочетание горечи кофе, сладости ликёра и крепости водки — быстро завоевал сердца посетителей. Коктейль сначала называли «Vodka Espresso», потом «Pharmaceutical Stimulant», а в итоге закрепилось название «Эспрессо Мартини». Название отсылает к форме бокала, в котором его подают, хотя на самом деле он не имеет никакого отношения к классическому Мартини.