Найди свой коктейль на MixShake.ru
Бульдог
Ингредиенты:
- Джин - 50 мл
- Сок лимона - 30 мл
- Сахарный сироп - 20 мл
- Имбирный эль - 120 мл
Бокал:
Хайбол
Оборудование:
Шейкер, джиггер, стрейнер, барная ложка
Рецепт:
- Наполните шейкер кубиками льда.
- Добавьте джин, сок лимона и сахарный сироп.
- Энергично взболтайте до охлаждения.
- Процедите напиток через стрейнер в бокал «хайбол», наполненный свежим льдом.
- Долейте имбирный эль.
- Аккуратно перемешайте барной ложкой и украсьте долькой лимона или апельсина.
История:
С коктейлем «Бульдог» (Bulldog) есть небольшая путаница. Часто под этим названием подразумевают «Бульдог Маргариту» — напиток с перевернутой бутылкой пива «Корона». Однако классический «Бульдог» — это совершенно другой, гораздо более старый и утонченный коктейль. Он появился в 1922 году и был впервые описан в одной из барных книг. Свое название он получил, возможно, в честь знаменитой породы собак, символизирующей упрямство и стойкость. Или, что более вероятно, по названию бренда джина, который использовали для его приготовления.
Этот коктейль является отличным примером «хайбола» — напитка, который легко пьется и освежает. Его вкус сбалансирован: резкий джин смягчается цитрусовой кислинкой, а имбирный эль добавляет пикантности и шипучести. «Бульдог» — это отличная альтернатива классическим коктейлям, когда хочется чего-то легкого, но с характером.