Найди свой коктейль на MixShake.ru
Рамос Джин Физ
Ингредиенты:
- Джин - 60 мл
- Сок лайма - 15 мл
- Сок лимона - 15 мл
- Сахарный сироп - 30 мл
- Яичный белок - 1 шт
- Сливки - 30 мл
- Апельсиновый цвет - 3 мл
- Ванильный экстракт - 1 мл
- Содовая - 60 мл
Бокал:
Хайбол
Оборудование:
Шейкер, джиггер, стрейнер, ситечко
Рецепт:
- Налейте все ингредиенты, кроме содовой, в шейкер.
- Энергично взболтайте без льда в течение 30 секунд.
- Добавьте лед и взболтайте еще в течение 10-15 секунд.
- Перелейте напиток в стакан и дайте ему постоять 2-3 минуты, пока пена не поднимется.
- Добавьте содовую и украсьте апельсиновой цедрой.
История:
Рамос Джин Физ — это не просто коктейль, это легенда. Его создал в 1888 году Генри Рамос, который работал в баре «Imperial Cabinet Bar» в Новом Орлеане. Рамос хотел создать напиток, который бы был легким, воздушным и освежающим. Он потратил много времени на эксперименты, и в конце концов создал коктейль, который требовал 12-минутного шейкования! Это было так тяжело, что у Рамоса была целая команда барменов, которые по очереди взбивали напиток.
Коктейль «Рамос Джин Физ» стал настолько популярным, что люди стояли в очереди, чтобы попробовать его. Он получил статус культового напитка, и его рецепт был передан из поколения в поколение. Этот коктейль — это настоящий вызов для любого бармена, но результат того стоит! Он нежный, сливочный и освежающий, что делает его идеальным для тех, кто ищет что-то особенное.