Найди свой коктейль на MixShake.ru
Пенициллин
Ингредиенты:
- Шотландский виски - 60 мл
- Медовый сироп - 20 мл
- Сок лимона - 20 мл
- Имбирный сироп - 15 мл
- Копчёный виски - 5 мл
Бокал:
Рокс
Оборудование:
Шейкер, джиггер, стрейнер, ситечко
Рецепт:
- Наполните шейкер льдом.
- Добавьте шотландский виски, медовый сироп, сок лимона и имбирный сироп.
- Энергично взболтайте в течение 10-15 секунд.
- Наполните стакан свежим льдом и процедите содержимое шейкера в него.
- Аккуратно налейте сверху копчёный виски.
- Украсьте ломтиком имбиря или лимонной цедрой.
История:
Коктейль «Пенициллин» был придуман в 2005 году австралийским барменом Сэмом Россом, когда он работал в знаменитом баре «Milk & Honey» в Нью-Йорке. Сэм решил создать напиток, который бы согревал и одновременно освежал, как будто это «жидкое лекарство» от простуды. Он взял за основу виски и добавил имбирный и медовый сиропы, чтобы придать ему «лечебный» вкус. Название пришло само собой: «Пенициллин» — это лекарство, которое лечит, а коктейль, по задумке Сэма, должен был «лечить» от плохого настроения.
Изюминка коктейля — это копчёный виски. Он придает напитку дымный аромат, который отлично сочетается с имбирем и медом. Вкус Пенициллина сложный, но при этом сбалансированный. Он одновременно сладкий, кислый и немного горький, что делает его идеальным для холодных вечеров. Это современная классика, которая доказывает, что гениальные идеи могут прийти в голову даже в самый обычный день.