Найди свой коктейль на MixShake.ru
Пейпер Плейн
Ингредиенты:
- Бурбон - 22.5 мл
- Апероль - 22.5 мл
- Амаро Nonino - 22.5 мл
- Свежевыжатый сок лимона - 22.5 мл
Бокал:
Коктейльная рюмка
Оборудование:
Шейкер, джиггер, стрейнер, ситечко
Рецепт:
- Наполните шейкер льдом.
- Добавьте все ингредиенты в шейкер.
- Энергично взболтайте в течение 10–15 секунд.
- Процедите содержимое шейкера через стрейнер и мелкое ситечко в предварительно охлажденную коктейльную рюмку.
- Подавайте без украшения.
История:
Коктейль «Пейпер Плейн» (Paper Plane) — один из самых ярких представителей современной барной культуры. Его придумал американский бармен Сэм Росс в 2007 году для открытия бара The Violet Hour в Чикаго. Сэм Росс работал над созданием этого напитка в течение нескольких недель и наконец, после долгих экспериментов, он нашел идеальный баланс между четырьмя компонентами: бурбоном, Аперолем, Амаро Nonino и свежевыжатым соком лимона.
Своё название коктейль получил в честь песни «Paper Planes» группы M.I.A., которая в то время была очень популярна. Сэм Росс, как и многие другие, был одержим этой песней, и ему казалось, что её веселое и энергичное звучание идеально подходит для нового коктейля. «Пейпер Плейн» быстро завоевал популярность, и сегодня его подают в лучших барах по всему миру. Его успех — это доказательство того, что для создания современного шедевра не обязательно искать экзотические ингредиенты. Иногда достаточно найти идеальный баланс между уже существующими компонентами. Это как оригами: из простого листа бумаги можно сделать что-то невероятное и прекрасное.