Найди свой коктейль на MixShake.ru
Гибсон
Ингредиенты:
- Джин - 75 мл
- Сухой вермут - 15 мл
- Маринованный лук - 1 шт
Бокал:
Коктейльная рюмка
Оборудование:
Смесительный стакан, барная ложка, стрейнер, джиггер
Рецепт:
- Наполните смесительный стакан льдом.
- Добавьте в него джин и сухой вермут.
- Перемешайте барной ложкой до полного охлаждения напитка.
- Процедите коктейль через стрейнер в предварительно охлажденную коктейльную рюмку.
- Поместите в бокал маринованную луковицу, используя коктейльную шпажку.
История:
Гибсон — это, по сути, вариация на тему коктейля «Мартини», но с одним важным отличием — вместо оливки его украшает маринованная луковица. Существует несколько версий происхождения этого напитка. Одна из них гласит, что его придумал некий Чарльз Гибсон в 1900-х годах. Будучи сторонником умеренного потребления алкоголя, он заказывал себе напиток, похожий на мартини, но вместо джина в нем была вода. Чтобы не перепутать бокалы, он попросил бармена положить в его напиток луковицу.
Другая, более правдоподобная, версия связывает коктейль с американским художником-иллюстратором Чарльзом Дана Гибсоном. Он якобы заказывал свой мартини с маринованной луковицей вместо оливки, чтобы придать ему более пикантный вкус. В любом случае, Гибсон стал культовым напитком для тех, кто ищет более сухой и острый вкус в классических коктейлях.