Найди свой коктейль на MixShake.ru
Хайбол
Ингредиенты:
- Крепкий алкоголь (виски, джин, ром) - 60 мл
- Безалкогольный наполнитель (содовая, тоник, имбирный эль) - 120 мл
- Лёд - кубики
Бокал:
Хайбол (Highball)
Оборудование:
Джиггер, барная ложка
Рецепт:
- Наполните высокий стакан (хайбол) кубиками льда доверху.
- С помощью джиггера отмерьте 60 мл крепкого алкоголя (виски, джин, ром — выбирайте на свой вкус) и налейте в стакан.
- Добавьте 120 мл безалкогольного напитка (содовой, тоника или имбирного эля).
- Аккуратно перемешайте барной ложкой, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Украсьте долькой лимона или лайма и подавайте.
История:
Хайбол, или как его называют, «король простоты», — это не столько конкретный коктейль, сколько целый класс напитков. Его название происходит от одноимённого высокого стакана. Несмотря на свою незатейливость, история у него довольно туманная, а версий происхождения — как пузырьков в содовой.
Одна из самых популярных легенд связывает Хайбол с железными дорогами. Во времена, когда поезда управлялись вручную, машинисты использовали специальные сигнальные шары. Когда один из таких шаров «high ball» поднимали, это означало, что путь свободен и можно двигаться на полной скорости. Так и напиток, смешанный в высоком стакане, стал ассоциироваться со скоростью и лёгкостью.
Другая версия говорит о том, что коктейль появился в Англии в 19 веке, а затем перекочевал в США, где стал невероятно популярным. В любом случае, Хайбол — это идеальный пример того, как из двух простых компонентов можно создать нечто совершенно особенное. Главное — использовать качественный алкоголь и хороший наполнитель, а дальше… магия!