Найди свой коктейль на MixShake.ru
Манхэттен
Ингредиенты:
- Бурбон или ржаной виски - 50 мл
- Сладкий красный вермут - 25 мл
- Биттер Ангостура - 1 дэш
Бокал:
Коктейльная рюмка
Оборудование:
Смесительный стакан, джиггер, барная ложка, стрейнер
Рецепт:
- Наполните смесительный стакан кубиками льда.
- Добавьте все ингредиенты: виски, красный вермут и одну каплю биттера Ангостура.
- Тщательно размешивайте коктейль барной ложкой в течение 20-30 секунд. Это важно, чтобы охладить напиток, но не разбавить его слишком сильно.
- Процедите коктейль через стрейнер в предварительно охлажденную коктейльную рюмку.
- Украсьте напиток коктейльной вишней, насаженной на шпажку.
История:
Манхэттен — это настоящий джентльмен среди коктейлей, и его история так же элегантна, как и он сам. Легенда гласит, что этот напиток был создан в 1870-х годах в Манхэттенском клубе в Нью-Йорке. Изобретение приписывают Дженни Джером, матери Уинстона Черчилля, которая якобы приготовила его для банкета в честь кандидата в президенты Сэмюэла Тилдена.
Хотя эта история и красива, более вероятной является версия о том, что коктейль был создан анонимным барменом в том же клубе. Но независимо от того, кто его придумал, Манхэттен быстро стал символом утончённости и высокого стиля. В отличие от многих других крепких коктейлей, Манхэттен не взбалтывается в шейкере, а именно размешивается. Это позволяет сохранить его кристальную прозрачность и нежный, обволакивающий вкус. Именно поэтому он — идеальный выбор для тех, кто ценит классику и не боится быть элегантным.