Найди свой коктейль на MixShake.ru
Французский 75
Ингредиенты:
- Джин - 30 мл
- Сок лимона - 15 мл
- Сахарный сироп - 15 мл
- Шампанское (или просекко) - 60 мл
Бокал:
Флюте (бокал для шампанского)
Оборудование:
Шейкер, джиггер, стрейнер, барная ложка
Рецепт:
- Наполните шейкер льдом.
- Добавьте в него джин, свежевыжатый сок лимона и сахарный сироп.
- Энергично взболтайте в течение 10 секунд.
- Процедите напиток через стрейнер в охлажденный бокал «флюте».
- Аккуратно долейте шампанское.
- Подавайте сразу, украсив цедрой лимона.
История:
Коктейль «Французский 75» (French 75) — это не просто напиток, а настоящий «залп» истории. Он был создан во время Первой мировой войны, и его название отсылает к знаменитому 75-миллиметровому французскому полевому орудию, которое славилось своей скорострельностью. Говорят, что коктейль был назван так, потому что удар от него был такой же быстрый и мощный, как и выстрел из этой пушки. Его автором считается бармен Гарри МакЭлхон.
Изначально коктейль был на основе бренди, но позже Гарри МакЭлхон заменил его на джин, что сделало напиток более легким и элегантным. «Французский 75» — это идеальное сочетание крепости джина, кислинки лимона и игристости шампанского. Он идеально подходит для празднования особых событий и, конечно, для того, чтобы почувствовать себя настоящим героем.