Найди свой коктейль на MixShake.ru
Гланды обезьянки
Ингредиенты:
- Джин - 50 мл
- Апельсиновый сок - 50 мл
- Абсент - 1 ч.л.
- Гренадин - 1 ч.л.
Бокал:
Коктейльная рюмка
Оборудование:
Шейкер, джиггер, стрейнер
Рецепт:
- Наполните шейкер льдом.
- Добавьте джин, апельсиновый сок, абсент и гренадин.
- Плотно закройте шейкер и энергично взболтайте в течение 10–15 секунд.
- Процедите коктейль через стрейнер в предварительно охлажденную коктейльную рюмку.
- Украсьте долькой апельсина.
История:
Название этого коктейля, «Гланды обезьянки» (Monkey Gland), звучит… необычно, скажем так. Его история связана с весьма специфической и наделавшей много шума в свое время теорией омоложения. В начале XX века французский хирург русского происхождения Сергей Воронов предложил пересаживать мужчинам железы обезьян, чтобы продлить им молодость и повысить жизненный тонус. Этот эксперимент стал предметом обсуждений и шуток в богемных кругах Парижа.
В 1920-х годах знаменитый бармен Гарри МакЭлхон, работавший в Harry's New York Bar в Париже, создал этот коктейль как ироничную отсылку к теории Воронова. Сочетание джина, апельсинового сока, абсента и гренадина создавало удивительно сложный, но при этом сбалансированный вкус, который быстро завоевал популярность, несмотря на свое странное название.