Найди свой коктейль на MixShake.ru
Бакарди
Ингредиенты:
- Белый ром Bacardi Superior - 45 мл
- Сок лайма - 20 мл
- Сироп Гренадин - 10 мл
Бокал:
Коктейльная рюмка
Оборудование:
Шейкер, джиггер, стрейнер
Рецепт:
- Наполните шейкер льдом примерно на две трети.
- С помощью джиггера отмерьте белый ром, сок лайма и гренадин.
- Вылейте все ингредиенты в шейкер.
- Плотно закройте шейкер и энергично взболтайте в течение 10-15 секунд, пока он не покроется инеем.
- Отфильтруйте напиток через стрейнер в предварительно охлажденную коктейльную рюмку.
- Подавайте сразу, пока напиток максимально холодный.
История:
История коктейля «Бакарди» — это история о дерзости и судебных разбирательствах. Изначально он был очень похож на «Дайкири», так как в его составе был только ром, сок лайма и сахар. Популярность коктейля росла, и в США, где на Кубе он стал очень модным, в него начали добавлять гренадин для получения более яркого цвета и сладкого вкуса. Это привело к судебному спору. В 1936 году один американский суд постановил, что для того, чтобы коктейль назывался «Бакарди», он должен быть приготовлен исключительно на основе рома Bacardi.
Этот напиток, как и многие другие, обязан своей популярностью «сухому закону» в США, когда американцы тысячами отправлялись на Кубу, чтобы насладиться алкоголем. Ирония в том, что именно Куба, подарившая миру этот напиток, в итоге потеряла контроль над компанией Bacardi, национализированной после кубинской революции. Но сам коктейль остался и до сих пор входит в список официальных коктейлей IBA, напоминая о бурных временах и кубинском солнце.