Найди свой коктейль на MixShake.ru

Кайпиринья (Caipirinha) — это национальный коктейль Бразилии. Его история начинается с начала XX века, когда напиток использовался как лекарство от испанского гриппа. По одной из версий, его создали в 1918 году. Оригинальный рецепт включал лимон, чеснок, мед и, конечно, кашасу — дистиллят из сахарного тростника, который стал основой для напитка. Позже чеснок и мед заменили на сахарный песок, а лимон — на лайм. Так появился напиток, который мы знаем и любим сегодня.

Слово «кайпиринья» в переводе с португальского означает «деревенская женщина» или «простушка». Это название отражает простоту напитка и его происхождение: он был популярен среди простых рабочих и фермеров. Со временем Кайпиринья стала символом бразильской культуры и праздника. В 2003 году бразильское правительство даже выпустило указ, согласно которому название «Кайпиринья» может использоваться только для коктейлей, приготовленных из кашасы.