Найди свой коктейль на MixShake.ru

Апероль шприц — это настоящий символ итальянской dolce vita. Хотя сам Aperol был создан еще в 1919 году в Падуе братьями Барбьери, мировую популярность коктейль получил намного позже. Изначально шприц (нем. Spritz) появился в Венеции и ее окрестностях в XIX веке, когда австрийские солдаты, дислоцированные в этих местах, разбавляли местные вина водой, чтобы снизить их крепость. Со временем вода была заменена содовой, а в смесь начали добавлять различные биттеры.

Именно с Aperol «шприц» стал тем самым ярким и освежающим напитком, который мы знаем сегодня. Своим нынешним триумфом он обязан масштабной маркетинговой кампании 2000-х годов и своей фотогеничности: ярко-оранжевый цвет и пузырьки сделали его звездой социальных сетей. Сейчас это один из самых узнаваемых коктейлей в мире, который ассоциируется с беззаботным летним отдыхом и аперитивом на свежем воздухе. Легкий, цитрусовый и слегка горький, он идеально подходит для начала вечера.