Милано-Торино
Ингредиенты:
- Кампари - 45 мл
- Сладкий красный вермут - 45 мл
Бокал:
Олд фешен
Оборудование:
Джиггер, барная ложка
Рецепт:
- Наполните бокал «олд фешен» кубиками льда.
- Налейте Кампари и сладкий красный вермут.
- Аккуратно перемешайте все ингредиенты барной ложкой.
- Украсьте коктейль долькой или цедрой апельсина.
История:
Милано-Торино — это простой и гениальный коктейль, который стал фундаментом для многих других, более известных напитков. Его название — это дань уважения двум итальянским городам, которые подарили ему свои главные ингредиенты. Милан — родина горького аперитива Кампари, а Турин — город, где родился сладкий красный вермут. Смешав их в равных пропорциях, бармены получили идеальный горько-сладкий напиток, который завоевал сердца любителей аперитивов по всему миру.
Именно этот коктейль, по легенде, и стал предшественником двух культовых напитков: Американо (когда к Милано-Торино добавили содовую) и Негрони (когда к нему добавили джин). Милано-Торино — это настоящий «папа» итальянской коктейльной классики. Он идеально подходит для начала вечера, будоражит аппетит и настраивает на нужный лад. Его простота — это его главная сила, ведь для приготовления этого шедевра нужны только два ингредиента и немного льда. Это коктейль для тех, кто понимает, что настоящая красота кроется в простоте.