Найди свой коктейль на MixShake.ru
Зомби
Ингредиенты:
- Золотой ром - 45 мл
- Тёмный ром - 45 мл
- Светлый ром - 30 мл
- Абрикосовый бренди - 15 мл
- Сок лайма - 20 мл
- Сок ананаса - 20 мл
- Сироп гренадин - 15 мл
- Ангостура биттер - 3 дэша
Бокал:
Хайбол
Оборудование:
Шейкер, джиггер, стрейнер, ситечко
Рецепт:
- Наполните шейкер льдом.
- Добавьте все ингредиенты, кроме темного рома, в шейкер.
- Энергично встряхните в течение 10-15 секунд, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.
- Процедите коктейль в высокий стакан (хайбол) со льдом.
- Сверху аккуратно, по обратной стороне барной ложки, влейте тёмный ром.
- Украсьте долькой ананаса и мятой.
История:
Коктейль «Зомби» был создан в 1934 году Доном Бичкомбером, владельцем ресторана Don the Beachcomber в Голливуде, одним из основоположников стиля тики. Однажды к нему обратился клиент, который жаловался на ужасное похмелье. Дон решил приготовить для него что-то особенное, что должно было «оживить» клиента. Так появился коктейль с невероятным количеством крепкого алкоголя и фруктовых соков. Клиент, выпив его, сказал: «Он сделал меня похожим на зомби!» – так и появилось название.
Дон Бичкомбер был так напуган крепостью своего творения, что ограничил продажу до двух «Зомби» на человека в день, а рецепт хранил в строжайшей тайне, чтобы никто не смог его повторить. С тех пор Зомби стал легендой в барной культуре, а его рецепт часто варьируется, но неизменно остается крепким, многогранным и немного загадочным напитком.