Найди свой коктейль на MixShake.ru
Мохито
Ингредиенты:
- Белый ром - 50 мл
- Содовая или минеральная вода - 100 мл
- Свежая мята - 10 лист
- Лайм - 1 шт
- Сахарный сироп - 20 мл
- Дробленый лед (или кубики) - 1 стакан
Бокал:
Хайбол
Оборудование:
Мадлер (пестик)
Рецепт:
- Положите в стакан листья мяты и дольки лайма.
- Добавьте сахарный сироп.
- Слегка подавите мяту и лайм мадлером, чтобы они дали сок и аромат. Не давите слишком сильно, чтобы мята не горчила.
- Наполните стакан дробленым льдом до краев.
- Влейте белый ром.
- Долейте доверху содовой или минеральной водой.
- Аккуратно перемешайте ложкой. Украсьте веточкой мяты и долькой лайма.
История:
Мохито – это не просто коктейль, это целая философия жизни, воплощение кубинского духа. Есть несколько версий его происхождения. Одна из самых красивых легенд гласит, что Мохито придумал знаменитый пират сэр Фрэнсис Дрейк. Чтобы защитить своих моряков от цинги и дизентерии, он смешивал aguardiente (предшественник рома), мяту, лайм и сахар. Напиток назвали «Эль Драке», в честь его создателя. Позже, когда aguardiente заменили на ром, коктейль стал известен под названием Мохито.
Другая, более правдоподобная, версия связывает Мохито с кубинскими плантациями сахарного тростника. Крестьяне смешивали сок лайма, мяту, ром и сахар, чтобы утолить жажду. Но настоящую популярность коктейль получил в 1940-х годах, когда его стали подавать в знаменитом баре «Ла Бодегита дель Медио» в Гаване. Мохито стал одним из любимых напитков писателя Эрнеста Хемингуэя. Его фраза: «Мой Мохито в “Ла Бодегита”, мой Дайкири во “Флоридите”» сделала этот бар и коктейль всемирно известными. И сегодня, когда вы пьете Мохито, вы чувствуете не только свежесть, но и кусочек истории, который хранится в каждом глотке.