Найди свой коктейль на MixShake.ru
Харви Уоллбэнгер
Ингредиенты:
- Водка - 45 мл
- Апельсиновый сок - 90 мл
- Ликёр Galliano - 15 мл
Бокал:
Хайбол или Коллинз
Оборудование:
Джиггер, барная ложка
Рецепт:
- Наполните высокий стакан (хайбол или коллинз) льдом.
- С помощью джиггера отмерьте 45 мл водки и налейте в стакан.
- Добавьте 90 мл апельсинового сока.
- Аккуратно перемешайте барной ложкой.
- Осторожно, по барной ложке, налейте сверху 15 мл ликёра Galliano, чтобы он остался плавать на поверхности.
- Украсьте долькой апельсина или коктейльной вишней.
История:
Пожалуй, ни один коктейль не вызывает столько споров и смеха, как «Харви Уоллбэнгер». Его название, которое переводится как «Харви, врезающийся в стену», само по себе уже интригует. История происхождения этого напитка окутана легендами, и ни одна из них не подтверждена на 100%, что, впрочем, делает её только увлекательнее.
Согласно одной из версий, коктейль назван в честь сёрфера по имени Харви. После неудачного выступления на соревнованиях он якобы выпил несколько таких коктейлей, потерял равновесие и начал биться головой о стены. По другой, более реалистичной версии, имя Харви было вымышленным персонажем, придуманным в рекламных целях компанией, производившей ликёр Galliano. Эта маркетинговая кампания оказалась настолько успешной, что «Харви Уоллбэнгер» стал одним из самых популярных коктейлей 70-х годов, превратившись в настоящую икону той эпохи. Так или иначе, этот простой, но вкусный микс из водки, апельсинового сока и ликёра Galliano навсегда вписал своё имя в историю барной культуры.