Найди свой коктейль на MixShake.ru
Хуго Шприц
Ингредиенты:
- Просекко - 150 мл
- Сироп из бузины - 20 мл
- Газированная вода или содовая - 50 мл
- Листья мяты - 5 шт
Бокал:
Винный бокал или бокал для коктейля
Оборудование:
Джиггер, барная ложка
Рецепт:
- Наполните винный бокал кубиками льда.
- Добавьте сироп бузины и слегка разомните листья мяты.
- Влейте охлажденное просекко.
- Долейте газированную воду или содовую.
- Аккуратно перемешайте барной ложкой.
- Украсьте долькой лайма и веточкой мяты.
История:
Хуго Шприц, этот элегантный и освежающий напиток, родился не так уж и давно, что делает его историю ещё более интересной. Его придумал в 2005 году бармен Роланд Грубер, работавший в Южном Тироле, Италия. В то время очень популярны были коктейли на основе Апероля, но Грубер решил создать более лёгкую, менее горькую альтернативу, которая бы идеально подходила для тёплых летних вечеров.
Вместо биттера он использовал сироп из бузины (кстати, если его нет, можно взять цветочный сироп), который придал напитку нежный и цветочный аромат. Просекко добавило игристости и свежести, а мята и газированная вода — лёгкость. Название «Хуго» не имеет никакого особого значения, но в сочетании с «Шприц» (что означает «брызги» на немецком) оно создаёт ощущение праздника и летней лёгкости. Этот коктейль быстро завоевал популярность в Италии, а затем и по всему миру, став настоящим символом беззаботного отдыха.