Найди свой коктейль на MixShake.ru
Американская красавица
Ингредиенты:
- Коньяк - 30 мл
- Сухой вермут - 30 мл
- Гренадин - 15 мл
- Крем де мент - 1 дэш
- Портвейн - 1 дэш
Бокал:
Коктейльная рюмка
Оборудование:
Шейкер, джиггер, стрейнер
Рецепт:
- Наполните шейкер льдом.
- С помощью джиггера отмерьте коньяк, сухой вермут, гренадин.
- Добавьте по одному дешу (несколько капель) мятного ликёра и портвейна.
- Плотно закройте шейкер и энергично взболтайте все ингредиенты до охлаждения.
- Отфильтруйте напиток через стрейнер в охлажденную коктейльную рюмку.
- Подавайте сразу же.
История:
К сожалению, в мире барной культуры нет одной конкретной истории происхождения коктейля «Американская красавица». Его название связано с понятием «American Beauty» — символом красоты и успеха в американской культуре. В зависимости от источника, рецепты этого коктейля могут сильно отличаться. Одни настаивают на коньяке и вермуте, другие — на бренди и апельсиновом соке. Однако, суть остается той же — это яркий, выразительный напиток, который не оставит равнодушным. Он стал своего рода холстом для экспериментов барменов, желающих создать что-то столь же впечатляющее, как и само название.
В отличие от некоторых своих «собратьев», «Американская красавица» не входит в официальный список IBA, что дает барменам полную свободу в творчестве. Зато он не раз упоминался в старых барных книгах, становясь символом утонченной простоты и легкой дерзости. Ирония судьбы в том, что, несмотря на отсутствие канонического рецепта, он неизменно сохраняет свою привлекательность.